Ariel Gomez Carusso

Szef Kuchni

Szefem kuchni jest urodzony w Buenos Aires Ariel Gomez Carusso. Rodzinne hiszpańsko-włoskie korzenie oraz tradycje ukształtowały podejście Ariela do zawodu kucharza. Jak sam przyznaje jego największą inspiracją była prababcia Teresa, która od świtu gotowała dla 15-sto osobowej rodziny. Smak przyrządzanych przez nią potraw pamięta do dziś.

Prócz jej bucatini z sosem pomidorowym zapamiętał także zawsze uśmiechniętą twarz prababci. Ariel wierzy w moc lokalnych i świeżych produktów, pasję oraz ciężką pracę, niezależnie od tego gdzie gotuje – czy jak wcześniej w Buenos Aires, Maladze, Gran Canarii czy od kilku lat Polsce.

Adres

ul. Przedzamcze 6
87-100 Toruń

Godziny otwarcia

Pon – piątek: 13:00 – 22:00
Sobota: 12:00 – 23:00
Niedziela: 12:00 – 20:00

Social Media

Kontakt

Telefon: +48 56 619 09 17
601 990 251